おまちかねの夕食

お風呂に入ったあと、いよいよおまちかねの夕食です。

この日の献立




まずは先付け・前八寸。




続いて旬の旨い魚。海の魚だけでなく、岩魚も入っています。




蓮根葛饅頭



味が良いだけでなく、目も楽しませてくれます。


そしていよいよおまちかねの飛騨牛。仲居さんから、「あまり焼き過ぎると硬くなりますよ」と言われました。




ジュージュー焼きます



やっぱり焼きすぎて硬くなっちゃいました^^;;。今度来たときはさっと焼くことにします。


つづいてあゆの一夜干し



鮎の干物は食べたことがなかったのでちょっと感激。


まだまだ料理は続きます。今度は飛騨牛すき焼き鍋




ああ、もうだめ。お腹いっぱいになってきた。


次はお選び。僕は生湯葉、嫁さんは蟹玉蒸しを選びました。




次もお選びにて、秋鮭山菜おこわむし。





松茸お吸い物付き




最後は水菓子





もう美味しい料理をお腹いっぱい食べました。満足満足。

一品の料理の量を減らして、たくさんの料理が食べられるのはいいですね。

けれど、食の細い人にはすこし多いかもです。



（この後、夜食に高山ラーメンが振舞われるのですが、それは別記事で♪）





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